Gezonde pizza van bloemkoolbodem
Een van de gerechten die je echt minder makkelijk kant-en-klaar en koemelkvrij kan kopen, is een pizza. Daar wordt namelijk vrijwel altijd kaas op gebruikt. Gelukkig kun je ook best snel een eigen pizza in elkaar flansen. Hiervoor gebruik ik meestal een bloemkoolbodem, een manier om stiekem extra groenten binnen te krijgen!
Eet smakelijk!
Gezonde pizza van bloemkoolbodem
Ingrediënten
- 1 bloemkoolbodem
- 4 eetlepels tomatensaus
- ½ rode paprika
- 3 champignons
- 10 olijven
- 2 plakken achterham
- Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels vegan mozzarella
Instructies
- Smeer de tomatensaus op de bloemkoolbodem.
- Verdeel de toppings over de pizza.
- Bak de bloemkoolbodem (volgens de gebruiksaanwijzing) af in de oven.